シナモンロール

ブログをUPするのにだいぶ時間が空いてしまいました（汗）

土曜日、お休みを利用して、シナモンロールを焼きました。
簡単な丸パンはよく作るのですが、手ごねのシナモンロールは初挑戦です！
根気よくこねて、一次発酵、二次発酵…と、たっぷり半日近くかかってしまいましたが、なんとか焼き上がりました。

出来上がりの感想は…
う〜ん、ちょっとコネが足らなかったのか、しっかりもっちりとしたシナモンロールになりました（笑）甘さも、今回はグラニュー糖ではなくブラウンシュガーにしてしまったので、甘さ控えめな大人な味となりました。 オーブンレンジの温度ももう少し調整した方が良さそう…。

次回はもっとカリッとフワッとしたシナモンロールを目指します！
うまく焼けたらイクスにもお持ちします！（笑）